Экстракт арбуза укрепляет луковицы и питает волосы, а активные вещества косточек обладают восстанавливающим действием.

• Для нормальных волос. Смешай по 100 мл свежеотжатого сока арбуза и дыни в равных пропорциях, нанеси сразу после мытья на кожу головы, распредели по всей длине волос, оберни голову пленкой и оставь на 10-15 ми­нут. Сполосни волосы теплой водой.

• Для сухих ослабленных волос. 100 г сухих арбуз­ных косточек измельчи в кофемолке в мелкую пыль, влей 1/3 стакана воды, оставь на полчаса, после это­го процеди. К полученной эмульсии добавь треть ста­кана свежеотжатого арбузного сока. Нанеси смесь на волосы и кожу головы на полчаса, смой водой комнат­ной температуры.

Есть ли нитраты

Увы, вся полезность арбуза сходит на нет, если он созрел не в срок и с помощью химии. Следуй правилам безопасности при его покупке и не стесняйся проверить документы у продавца.

Недобросовестные произво­дители делают арбузам «при­вивки» аммиачной селитрой, в результате они становятся красны­ми уже через два-три часа! Арбузы, которые появляются в продаже самыми первыми, лучше не поку­пать: они перекормлены азотными удобрениями. В Украине арбузы со­зревают только к концу июля. Лучше немного потерпи! Ведь нитраты в большом количестве - самый на­стоящий яд. В крови они вступают в реакцию с гемоглобином, в ре­зультате организм страдает от кис­лородного голодания. Кроме того, нитраты накапливаются в клетках, вызывая хроническую интоксика­цию. Как же определить содержание вредных веществ в полосатом пло­де? Это можно сделать с помощью нитратомера. Увы, прибор недешев (около 300 у. е.) Народный метод - опустить кусочек мякоти в стакан с водой. Если жидкость станет ро­зовой - лучше этот арбуз не есть, помутнеет - с ним все в порядке. К сожалению, этот прием не самый надежный Поэтому, чтобы обезопа­сить себя, не покупай арбузы в мес­тах стихийной торговли и у дорог. Оз­накомься с документами продавца, особенно - с разрешением санэпид­станции. И, разумеется, принесенный домой плод нужно очень тщательно вымыть с мылом и кипяченой водой. Приятного аппетита!